Kedvenc őszi sütim: Almás keksz

Almás keksz - sütés nélkül

Egész évben elkészíthető, hiszen alma mindig van. Nekem mégis igazán őszi édesség, mivel ilyenkor érik az alma.




Hozzávalók:

1kg reszelt alma
7dl víz
35 dkg cukor -az alma édességétől függően ízlés szerint
4 tasak vaníliás pudingpor
4 dl víz
1 nagy zacskó 4 szögletes keksz - én háztartási kekszből készítettem

Máz:
20 dkg porcukor
2 evőkanál kakaó
4 evőkanál víz
4 evőkanál liszt
egy kicsi vaj

Az almát, 7dl vizet és a cukrot összefőzzük, kb. 10 percig.
A pudingporokat kikeverjük hidegen 4 dl vízzel és kicsit összefőzzük az almával.
Gáztepsit kirakjuk kekszekkel.








Rámerjük az almás masszát és szépen elegyengetjük.
Tetejére újabb sor keksz kerül.

Végül pedig befedjük csokimázzal.
Ezt én nem szoktam felfőzni, csak hidegen összekeverem és vékonyan felkenem a sütire. A meleg puding hatására szépen ráolvad a csokis massza és szép lesz.




A friss csokimáz olvadóban.